1
准备好所需要的食材,将其称重备用,
2
黄油隔水加热,使其融化成液态,
3
牛奶,细砂糖加鸡蛋搅拌均匀,
4
再加入液态的黄油,搅拌均匀,
5
筛入低筋面粉,划Z字搅拌均匀,不能划圈,为了防止面糊上筋,做出的松饼不够松软,
6
这里用的是专门做千层的锅,所以不粘,不需要放任何油,如果不是这样的锅,需要用刷子刷少许油再舀面糊,
7
把面糊摊成一个圆饼形,上面会出现气泡,就是差不多了,注意一定要小火慢慢煎,
8
然后翻个面再煎一下,就煎好啦