1
模具抹油备用；将米洗净，滤干
2
将米，牛奶，香草荚和盐放入深炖锅中混合，加盖，低温煮约30分钟至米粒变软。烹煮过程中偶尔搅拌，防止底部粘锅，煮好后离火，挑出香草壳
3
在搅拌碗中加入蛋黄，糖和奶油，搅拌均匀
4
将部分2中所煮牛奶加入到3中，充分搅拌均匀
5
将4中混合物再慢慢倒入步骤2牛奶与米粒中搅拌均匀
6
将混合物倒入模具中
7
水浴 175度，烘烤30-40分钟至定型
8
可温热或冷却后食用，也可在表面装饰喜欢的水果
