1
四种面混合均匀
2
加入五香粉和水搅拌均匀至无面粉颗粒，静置5分钟（面糊的最终状态应该是提起来会缓缓低落，低落后会有淡淡的纹路但很快消失就行）
3
豆瓣酱加入花生酱拌匀备用（1:1或者是个人喜好）
4
香葱切碎
5
香肠切成小段
6
锅内加油烧至微热放入馄饨皮，面皮很薄非常容易熟，炸至两面金黄即可捞出控油
7
电饼铛预热，滴入少许油抹匀
8
舀一勺面糊倒入饼铛
9
用刮子迅速摊平
10
磕入一个鸡蛋，用刮子迅速刮平
11
再翻面涂上酱，撒上香葱、放上香肠（喜欢辣的可以涂点辣酱）
12
摆上脆片
13
最后卷起就可以食用了
