1
量见方子
2
所有粉类拌匀，加入切碎的黑橄榄，约6-8个
3
油水混合后倒入粉类拌匀
4
将面团揉光，出粗膜即可，手揉约10分钟，厨师机约6-8分钟
5
分成四个面团搓圆，保鲜膜盖住醒15分钟
6
15分钟后压扁，放入温暖湿润处发酵30分钟
7
发酵完毕，表面按上适量切片的黑橄榄，刷上橄榄油，放入预热200度的烤箱烤20分钟
8
出炉放晾网，冷透密封常温保存。烤好当天外皮是脆的，第二天不脆但有嚼头，喜欢脆的，可以180度回炉烤5分钟，烤前喷点水
