1
瘦猪肉馅加入适量盐，老抽，生抽，料酒，一点点水，香油，大葱白切碎，用筷子朝一个方向搅拌上劲
2
馄饨皮包入馅料，馄饨皮四周抹上一圈薄薄的水，容易粘住
3
如图，错开对折面片
4
下边两个角黏住
5
全部包好，吃多少煮多少，剩下的装入保鲜袋，冰箱冷冻起来
6
一个鸡蛋打散
7
摊成鸡蛋皮
8
鸡蛋皮切丝，准备好小香葱碎，紫菜，虾皮
9
煮馄饨
10
放入虾皮，紫菜，适量盐和鸡精，盐要少放，虾皮是咸的。出锅前一分钟放入鸡蛋丝，煮一分钟
11
盛入碗里，放入小香葱碎，有香菜更好，淋入香油
12
成品
