1
将开水倒入澄粉,搅拌均匀放一旁待用
2
糯米粉倒入大碗中,加入白砂糖、艾草粉搅拌均匀,少量多次加入温开水,搅拌成团
3
加入撕成小粒的澄面团,充分揉搓成团
4
加入猪油,再次充分揉匀
5
肉松加入沙拉酱拌匀,取一小块压扁
6
放上咸蛋黄,将肉松均匀的包裹住咸蛋黄,搓圆
7
面团分成70克左右一份,取一份按扁,放上内馅,慢慢包好,收口搓圆
8
水开后蒸煮20分钟