1
先将鱿鱼撕去外面那层红色外皮，清理一下内脏，冲洗干净，然后将鱿鱼一分为二，在每一片上切上花刀
2
双喜不粘炒锅烧热倒入少许油，只用一点点就够了。将鱿鱼平铺在炒锅内，开中大火煎制
3
煎至鱿鱼颜色变白，这时鱿鱼开始打卷，随之渗出汤汁，继续煎制汤汁收没。
4
挤入适量的甜面酱、蚝油，再加入小半勺生抽。
5
煎制佐料都裹住鱿鱼就可以了。
6
撒适量的孜然、辣椒粉、熟芝麻关火
