1
准备好所有食材
2
板栗在烤之前先把皮切上一刀,刷上油
3
放入蒸烤箱,选择烧烤模式230摄氏度运行30分钟
4
芸豆浸泡过夜,用水煮30分钟,煮熟之后放凉剥皮
5
剥皮的芸豆放入料理杯内,选择10档运行3分钟即可
6
将豆泥放入锅中,加入白砂糖和无盐黄油,用小火不停翻炒至浓厚成团
7
将烤好的板栗剥皮,板栗肉和适量清水用破壁机10档运行3分钟即可
8
蔓越莓干切细
9
板栗泥加入白糖和无盐黄油翻炒,之后加入蔓越莓干,成团之后取出用湿布盖住冷却
10
芸豆泥加入中筋面粉,15g黄油搅拌均匀之后分成3份
11
取一份加入抹茶粉,搅拌均匀;另一份加入可可粉搅拌均匀
12
馅料每份25g,月饼皮每份30g;将馅料包入月饼皮,成圆形
13
压入模具,挤压出成品
14
放入烤盘,可垫油纸或者锡箔纸
15
放入蒸汽烤箱,选择烧烤模式170摄氏度15分钟