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做酸辣粉所需的主角和配角材料
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将大蒜碎，小米辣，白芝麻，辣椒粉放入碗中
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浇上热油激出香味儿
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搅拌均匀
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放入图片中给出材料的量
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搅拌均匀至糖盐融化
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粉条洗净放入开水锅中煮
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煮5分钟左右至透亮拉伸开很有弹性捞出
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放入料汁碗中
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再放入小米辣
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油炸花生和香菜
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如果喜欢有汤汁的再加入骨汤或热水调匀
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抄底调拌均匀即可。十八里红薯粉专薯品质自然更美味
