1
将面团部分,除黄油外,放进厨师机搅拌到可以拉出比较厚的膜。加入黄油,搅拌均匀。盖保鲜膜发酵,发酵到用筷子扎面团。小洞不回缩
2
将面团压扁,平均分成五份,分别滚圆。表面盖保鲜膜松弛15分钟
3
取一份面团,用擀面杖擀开,尽量整理成长方形。远离自己的一头摆上巧克力。 接近自己的一面,大概一半的位置,竖直切开几道口子
4
先卷起未切割部分,将巧克力包好,压紧。继续卷起。收口朝下
5
均匀的摆放在烤盘上。放温暖湿润的地方发酵
6
发酵到用手指轻按面团,面团缓慢回弹。表面刷上全蛋液
7
180°烘烤18分钟
8
表面亮光光。超级柔软好吃~咬一口,巧克力会流出来哟