红糖老面包做法大全

2022-11-27 08:37 上海小吃 投稿:运河边百科网
1 红糖老面包菜谱图解

牛奶,红糖,酵母倒入面包机桶内混合在一起至红糖和酵母都化开

2 红糖老面包菜谱图解

放入低筋粉和高筋粉

3 红糖老面包菜谱图解

选择和面程序时间用10分钟

4 红糖老面包菜谱图解

和好后选择发酵程序,两个小时

5 红糖老面包菜谱图解

发面呈现蜂窝状,酵头就好了

6 红糖老面包菜谱图解

吧酵头放在面包桶的一边,放入主面团材料

7 红糖老面包菜谱图解

选择和面程序10分钟,和好后醒10分钟再选择和面程序15分钟

8 红糖老面包菜谱图解

和面程序结束后就能有这样的套手膜了

9 红糖老面包菜谱图解

面团发到两倍大,用手指在中间戳个洞,不回缩,不塌陷,就可以整形了

10 红糖老面包菜谱图解

面团等量分成九个,醒十到十五分钟

11 红糖老面包菜谱图解

取一个面团,揉成长条

12 红糖老面包菜谱图解

打个结

13 红糖老面包菜谱图解

长的一头再打结过来

14 红糖老面包菜谱图解

两个头捏在一起

15 红糖老面包菜谱图解

翻过来,一朵花就好了

16 红糖老面包菜谱图解

排入烤盘,在整形时烤箱180度预热

17 红糖老面包菜谱图解

放入预热好的烤箱,165度,25分钟

18 红糖老面包菜谱图解

出炉后,表面刷上黄油,新鲜的红糖老面包就好了

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