1
土豆去皮，切薄片
2
加入清水中浸泡，将淀粉清洗出来
3
用厨房纸把水份吸干
4
锅里倒入食用油
5
油温烧到六七成热，关小火，放入土豆片
6
一开始土豆片是透明的，不需要去动它，等到土豆片慢慢变不透明，这时候就需要用锅铲轻轻翻拌直至两面金黄
7
这个状态就可以出锅
8
趁热撒上食盐，拌匀
