1
羊肉选肥瘦相间的，切小块，清水浸泡一会儿去除血水
2
捞出控水
3
控水后加入盐，生抽，蚝油，胡椒粉，孜然粉
4
充分抓拌均匀，腌制15分钟左右
5
再用蚝油，生抽和油调一个料汁
6
腌好的肉串成串
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刷一层料汁
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烤箱开启空气炸功能，温度选200度，预热3--5分钟后，入烤箱
9
烤5分钟时拿出来翻面，再刷一层料汁
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再入烤箱烤3分钟即可
11
烤了8分钟羊肉串，肉汁很嫩，很香很好吃
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这是我第一次用空气炸烤了10分钟的，有些干了
