1
土豆切成这样形状,厚度要适中。 反复清洗2次,洗点外表的淀粉
2
锅里放热水,下锅煮熟
3
煮熟就可以,不要煮烂。可以尝一下,只要不生就立马捞出来
4
捞出立马过凉水2-3次,降温。这样吃起来比较脆口,而不是绵软的
5
过凉水后,沥干水份备用
6
准备碗,开始调料。 盐2勺,辣椒粉2勺,白芝麻2勺
7
淋上适量热油。用热油吃起来香一些,能把辣椒粉的味道更好的呈现
8
辣椒油就做好了
9
土豆条上淋上辣椒油,黑胡椒粉2勺
10
孜然粉2勺
11
撒上葱花,搅拌均匀
12
装盘
13
一碗狼牙土豆条,一杯啤酒