1
将鸡蛋打入搅拌桶中,记忆中当时店家都会打20多个鸡蛋,一下子做好几盘
2
加入细的白砂糖70克,就用普通的家用绵白糖也可以,不要使用粗颗粒的糖
3
盖上盖子,高速搅打大约8分钟左右,第一次做的话建议盯着点
4
我使用的是7档打发大约8分钟,就出现了这种不会瞬间消失的纹路
5
将低筋面粉使用网筛,筛入蛋白中,用刮刀翻拌均匀,无面粉颗粒。手法要快避免消泡
6
将玉米油倒入面粉糊中,继续使用刮刀翻拌,不要转圈搅拌,防止消泡
7
倒入自己喜欢的模具中,可以使用六连模或者蛋糕纸杯中~适当的撒点芝麻,中下层160度15分钟