1
开始和面了,清水搅拌
2
搅拌糯米粉无干粉的时候,用手揉合成团。分成等份,一会要蒸了,面团小一点比较好蒸。如果蒸一个大面团,会把蒸汽焖住,熟的太慢了
3
蒸之前用玉米叶子包住面团,这样不会黏笼屉,不然笼屉太难刷了,如果没有玉米叶子,粽子叶也行的
4
全部放进蒸锅的笼屉里边留有空隙,这样蒸出来也会铺满笼屉的呐
5
全部放进蒸锅的笼屉里边留有空隙,这样蒸出来也会铺满笼屉的呐
6
从锅内取笼屉的时候,注意别烫到哈,要带上隔热手套哈
7
盘中铺满熟黄豆粉,这样不会黏盘子了。可以切成你喜欢的小块