1
准备材料
2
肠粉专用粉加水搅拌均匀，静置十分钟备用
3
虾仁扒出，韭黄切末，放料酒和白胡椒拌匀
4
油锅烧热放葱、香菜、小米椒
5
加水，加白糖、酱油煮十分钟，将菜捞出，酱油晾凉备用
6
平底盘刷一层色拉油，倒薄薄一层粉浆
7
虾和韭黄摆在一边
8
上锅蒸两分钟，看到肠粉起泡
9
用刮板从一面向另一面将肠粉卷起
10
酱油浇在上面
