黑麦免揉面包做法大全

2022-11-27 08:36 上海小吃 投稿:运河边百科网
1 黑麦免揉面包菜谱图解

除玉米油和水之外的粉料混合均匀 PS:盐和酵母放对角

2 黑麦免揉面包菜谱图解

假如橄榄油和清水之后,用筷子搅打成絮状,再用手揉成团,盖上保鲜膜室温发酵一小时候,入冰箱冷藏过夜

3 黑麦免揉面包菜谱图解

将发酵好的面团从冰箱中取出,发酵篮中撒高粉

4 黑麦免揉面包菜谱图解

面团排气后,放入发酵篮中,进行二次发酵

5 黑麦免揉面包菜谱图解

至面包体积是原体积的2~2.5倍大,从发酵篮中取出

6 黑麦免揉面包菜谱图解

表面均匀的筛上低筋面粉,用锋利的刀子割十字 烤箱预热 中层,上下火,200℃,25min

7 黑麦免揉面包菜谱图解
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