1
材料大集合
2
将牛奶、鸡蛋(留少许涂面包表面)、盐、糖、高粉、酵母依次放入面包桶里,选择揉面程序
3
揉面15分钟后加入切小块的软化黄油,继续揉面25分钟
4
面团揉好后选择发酵程序
5
面团发酵至两陪大,大约一个小时,用沾有面粉的手指戳一下,不回缩就行
6
把面团分成八小份,就像一朵花一样,中间那份量比较多一点
7
拿出其中一个面团,擀成长条,不要擀太薄了
8
在上面撒上6克葡萄干(中间哪一个撒8克葡萄干)
9
然后卷起来,撮圆。摆放在圆烤盘里,其他的都用同样的方法做好
10
然后放烤箱里发酵至两陪大,下面要放一碗热水额
11
发酵好后拿出,表面刷上蛋液,撒上适量黑芝麻
12
放入预热好的烤箱中,180度上下火烤20分钟