牛肉披萨培根做法大全

2022-11-27 08:35 上海小吃 投稿:运河边百科网
1 牛肉披萨培根菜谱图解

将主材料依次按照清水、细砂糖、盐、高筋面粉的顺序放入面包桶,面粉挖洞放入酵母粉,开启面包机揉面程序30分钟,结束后放入黄油,再开启揉面程序30分钟。揉好的面团盖上保鲜膜发酵至2倍大

2 牛肉披萨培根菜谱图解

在案板上撒面粉,把面团擀成比模具略小的饼皮

3 牛肉披萨培根菜谱图解

在披萨盘抹上薄薄的一层黄油

4 牛肉披萨培根菜谱图解

把擀好的披萨面皮放入披萨盘,用手压平并且边上压出一圈

5 牛肉披萨培根菜谱图解

用餐叉在饼皮上戳出排气孔,再发酵20分钟

6 牛肉披萨培根菜谱图解

发酵的时候准备其他材料。番茄酱、糖粉、黑胡椒粉、蒜蓉、洋葱碎、耗油、披萨草、清水混合均匀,在微波中火加热1分钟就成为披萨酱。洋葱少许切碎,青椒切细圈,培根切小块

7 牛肉披萨培根菜谱图解

再发酵好的饼皮周围刷上全蛋液

8 牛肉披萨培根菜谱图解

饼皮中间涂上制作好的披萨酱

9 牛肉披萨培根菜谱图解

撒上一半切成细条的马苏里芝士

10 牛肉披萨培根菜谱图解

放上青椒、洋葱碎、培根、牛肉粒、甜玉米粒

11 牛肉披萨培根菜谱图解

烤箱230℃预热,以上下火、220℃,中层烤15分钟

12 牛肉披萨培根菜谱图解

披萨取出,撒上剩下的马苏里芝士

13 牛肉披萨培根菜谱图解

再放入烤箱烤5分钟左右,芝士融化,观察芝士颜色到自己喜欢的程度即可

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