将主材料依次按照清水、细砂糖、盐、高筋面粉的顺序放入面包桶,面粉挖洞放入酵母粉,开启面包机揉面程序30分钟,结束后放入黄油,再开启揉面程序30分钟。揉好的面团盖上保鲜膜发酵至2倍大
在案板上撒面粉,把面团擀成比模具略小的饼皮
在披萨盘抹上薄薄的一层黄油
把擀好的披萨面皮放入披萨盘,用手压平并且边上压出一圈
用餐叉在饼皮上戳出排气孔,再发酵20分钟
发酵的时候准备其他材料。番茄酱、糖粉、黑胡椒粉、蒜蓉、洋葱碎、耗油、披萨草、清水混合均匀,在微波中火加热1分钟就成为披萨酱。洋葱少许切碎,青椒切细圈,培根切小块
再发酵好的饼皮周围刷上全蛋液
饼皮中间涂上制作好的披萨酱
撒上一半切成细条的马苏里芝士
放上青椒、洋葱碎、培根、牛肉粒、甜玉米粒
烤箱230℃预热,以上下火、220℃,中层烤15分钟
披萨取出,撒上剩下的马苏里芝士
再放入烤箱烤5分钟左右,芝士融化,观察芝士颜色到自己喜欢的程度即可