1
将牛奶、鸡蛋、高筋面粉、白糖、盐、奶粉、酵母粉放入面包机中
2
面包机选择揉面功能，将面团揉至光滑即可
3
加入黄油，继续揉面
4
将面揉至完全阶段，能撑出非常强韧的薄膜。开始进行发酵
5
发酵的期间可以准备蒸米饭和紫薯。紫薯削皮洗净待用
6
米饭蒸好，放凉待用
7
紫薯用勺子压成泥
8
将米饭拌入紫薯中
9
倒入淡奶油
10
再放入一大勺炼乳
11
将紫薯大米馅儿搅拌均匀
12
揉好的面团进行基础发酵。直到面团变成2.5倍大
13
用手指沾面粉轻轻捅入面团，拔出手指后孔洞不塌陷也不回缩，就表示发酵好了
14
将发酵好的面团用手掌压扁，轻揉1-2分钟，使面团充分排出空气，重新变小。分成8个小面团
15
取一个小面团，用擀面杖擀成圆形
16
包入紫薯大米馅儿
17
收口掐紧，将褶皱面放在下方
18
将做好的面包放入烤盘中
19
将烤盘放入烤箱中，放一碗开水在底部，进行二次发酵，大约40分钟
20
面团发酵到原来的2倍大即可。在面团表面刷一层全蛋液。预热烤箱180度预热10分钟
21
170度烘烤大约25分钟，直到表面呈金黄色即可出炉
22
一款惊艳的紫薯大米夹心面包就做好了。颜值惊艳到我了！“好米产自好生态，狠粮优选优质精米”
