香酥花朵面包做法大全

2022-11-27 08:35 上海小吃 投稿:运河边百科网
1 香酥花朵面包菜谱图解

把面团揉至扩展阶段,发酵至两倍大

2 香酥花朵面包菜谱图解

分成20等份,每个约18克,醒发15分钟

3 香酥花朵面包菜谱图解

把每个面团擀成10×4的面片

4 香酥花朵面包菜谱图解

从上往下卷起,竖着放入模具,每个模具放五个,放温暖的地方进行二次发酵

5 香酥花朵面包菜谱图解

砂糖30克,黄油30克,低粉70克,混合后搓成细小的颗粒

6 香酥花朵面包菜谱图解

二发结束,刷蛋液,挤沙拉酱(可不放),撒上香酥粒

7 香酥花朵面包菜谱图解

180度预热烤箱,后转170度25分钟。出炉后脱模晾凉

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