1
土豆洗净削皮切片
2
放到蒸锅中蒸15分钟至土豆软糯
3
洋葱切粒后放一点点盐腌制一会儿
4
胡萝卜切细丝放一点点盐腌制一会儿
5
嫩黄瓜切薄片加一点点盐腌一会儿
6
毛豆煮熟后扒出青豆
7
将蒸好的土豆片趁热倒入一个大碗中，倒入2勺约15克帕玛森奶酪粉
8
快速用勺子压拌均匀
9
将胡萝卜和洋葱攥出水分后放到土豆泥中拌匀
10
再将黄瓜片攥去水分后放入土豆泥，同时放几粒青豆即可
11
将土豆泥拌匀稍静置一会儿。此时将青豆放入搅拌机打成泥，做盘底装饰。再将土豆泥用勺子团成球状装于盘中即可
