1
将西米用清水淘洗干净
2
打蛋盆中将水煮沸，水尽量稍多一些没过西米3-4倍左右，将西米倒入沸水中
3
中小火煮西米，期间不停地用打蛋器搅动，防止西米粘盆底，煮的时间大约为5分钟左右
4
将煮西米的水倒掉，加入凉水浸泡使西米不粘连
5
再次给盆中加入新的水，将水煮沸。将浸泡西米的水倒掉，把西米倒入沸水中，中小火煮5分钟左右
6
再一次的将煮西米的水倒出，加入凉水浸泡西米
7
第三遍将水煮沸，将西米倒入中小火煮5分钟左右，待西米成透明状即可
8
将西米捞出控掉水分
9
加入牛奶，炼乳并用小火将牛奶煮至冒小泡泡即可
10
将西米露晾凉后倒入杯中，装入自己喜欢的水果，就制作完成了。（tips放入冰箱冷藏后食用风味更佳）
