1
辅料食材放入奶锅中,混合至无干粉颗粒
2
熬煮至细腻浓稠
3
晾凉装入碗中,覆盖保鲜膜入冰箱冷藏
4
主料面粉、燕麦麸、白糖、盐放入料理盆
5
加入葵花仁油和蛋液
6
倒入鲜牛奶混合至无干粉
7
面团放入面包机,设定第1个和面程序,搅拌
8
设定第2个和面程序,和面结束前5分钟时加入酵母,搅拌均匀
9
搅拌至面团可以拉出薄膜
10
面团收入料理盆,温暖处发酵
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面团发酵2.5倍大
12
面团取出排气,分割成若干份,滚圆松弛15分钟
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取一份小面团,捏成小圆片,放入卡仕达酱
14
均匀包裹不露馅
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收口向下放入模具中,温暖处饧发20分钟
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刷蛋液
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烤箱预热。 烤箱上下火,中层170度,烘焙18分钟