原味面包(汉堡坯)做法大全

2022-11-27 08:33 上海小吃 投稿:运河边百科网
1 原味面包(汉堡坯)菜谱图解

除盐和油以外的所有材料倒入面包机内,启动揉面程序

2 原味面包(汉堡坯)菜谱图解

大约10分钟的时候加入盐和植物油,继续揉面至程序结束

3 原味面包(汉堡坯)菜谱图解

揉好的面团能拉出薄膜

4 原味面包(汉堡坯)菜谱图解

再启动一个发酵程序,发至2倍大

5 原味面包(汉堡坯)菜谱图解

取出揉揉排气

6 原味面包(汉堡坯)菜谱图解

分成6份,静止10分钟

7 原味面包(汉堡坯)菜谱图解

整形后室温发酵

8 原味面包(汉堡坯)菜谱图解

发至2倍大

9 原味面包(汉堡坯)菜谱图解

刷上一层薄薄的鸡蛋液,再撒上白芝麻。烤箱180度预热10分钟,放入烤盘转150度烤27分钟取出

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