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准备好食材
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小锅中加入牛奶，打入1个鸡蛋，搅拌均匀，然后将30g白糖倒入坐火上开小火不停搅拌至浓稠
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吉利丁片提前倒入温水泡软后捞出，放入牛奶锅中再搅拌至吉利丁片全部融化，放一边备用
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淡奶油倒入小盆中
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加入25g白糖，用打蛋器打至有纹理就可以了
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加入第二部的放了吉利丁的蛋奶液，用打蛋器搅拌均匀即可
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将法芙娜可可粉8g用网筛筛入上一步的淡奶油中，视频是手持相机拍的所以是直接撒入的，实际是筛入的哦
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用打蛋器将可可粉搅拌均匀，因为前面几步骤都是电动打蛋器搅拌，所以这一步一定要低速，防止奶油打过，这一步也可以用手抽搅拌哦
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戚风蛋糕四周剪得比模具小一圈备用
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学厨六寸蛋糕模具的底部垫上一层油纸，一会脱模好操作
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将蛋糕片放入模具内
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倒上一层慕斯液，高度要没过蛋糕一倍的样子，然后将黄桃均匀扑在蛋糕上
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然后再铺上一层蛋糕，将剩余的慕斯液都倒入模具中，双手抬起模具轻震几下，震出气泡
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将模具表面盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏6个小时后取出，用吹风机沿着模具外围开启热风吹上2圈就可以很好地脱模了
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脱模后的慕斯蛋糕表面用网筛筛上一层法芙娜可可粉，就大功告成了，开吃吧。法芙娜可可粉，香浓美味，共享烘焙好时光
