1
绿度加入清水,这里是配方表外的清水。搓洗干净多洗几遍,刚开水会有很多泡沫,水也很浑浊
2
洗好的绿豆放入高压锅里,加入900克的清水。选择斗提机模式四十五分钟
3
煮好的豆沙倒入炒锅,加入白砂糖,玉米油翻炒均匀,再加入麦芽糖继续翻炒细腻
4
分成三份加入可可粉电影抹茶粉,蔓越切碎的蔓越莓分别混合均匀
5
抹茶味的绿豆泥中加入红豆沙,做成球,摆放在烤盘内。其他口味的大概50克一个。分成剂子
6
用月饼模具按压成型。按压完后盖保鲜膜放入冰箱冷藏
7
抹茶的第2天会有稀奇氧化变色。常温保存三天,冷藏5天,冷藏后口感会好一些,尽快食用