1
后油法将材料揉光滑,放在温暖处发酵至2倍大
2
取出排气后,滚圆,盖上保鲜膜松弛10min
3
二次排气后,擀开
4
切成条,略微搓圆,码放在烤盘中
5
将烤盘放入烤箱,选择“发酵”,进行二发,至1.5~2倍大
6
烤箱预热,150℃,上下火,中层,18min
7
考完后取出晾凉,就可以开吃啦