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外卷制作： 优质大米加一小把糯米提前浸泡2小时、加沸水（米水比例1：1.1）煮熟； 煮好后趁热淋入寿司醋（饭醋比例6：1），拌匀，放凉备用； 寿司帘上铺上海苔，均匀铺上米饭 米钣上盖保鲜膜，然后把米饭和海苔翻过来； 提前把胡萝卜、黄瓜切成细条，胡萝卜放入沸水（加一点盐）中焯一下沥干，火腿肠切成细条； 把黄瓜、胡萝卜、火腿肠、寿司萝卜放在寿司饭上，约1/3位置； 放上金枪鱼肉
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挤上沙拉酱； 用寿司帘辅助卷起，边卷边掀起保鲜膜，卷到最后再把保鲜膜包在寿司上； 切开，食用时取掉保鲜膜，放上深海鱼籽酱即可
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内卷制作： 优质大米加一小把糯米提前浸泡2小时、加沸水（米水比例1：1.1）煮熟； 煮好后趁热淋入寿司醋（饭醋比例6：1），拌匀，放凉备用； 寿司帘上铺上海苔，取一些寿司饭，均匀铺满海苔，上下各留1cm，轻轻按压一下； 提前把胡萝卜、黄瓜切成细条，胡萝卜放入沸水（加一点盐）中焯一下沥干，火腿肠切成细条； 把黄瓜、胡萝卜、寿司萝卜、火腿肠放在寿司饭上，约1/3位置；
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挤上沙拉酱； 撒上金枪鱼松； 用寿司帘辅助卷起，固定一会儿； 用刀切段即可食用
