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准备要用的材料,这款面包糖用得不多,所以用耐低糖酵母,平时用面包机做吐司,一直用橄榄油或玉米油,从来不用黄油。葡萄干用清水洗洗,洗掉浮灰,用厨房纸吸干水分
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面包机桶中先打入一个鸡蛋,加水,放盐、糖、橄榄油,放面粉,酵母放在面粉上面。我都是在面粉上用手戳个洞,酵母放在洞里
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葡萄干放在自动投料盒里,到时间会自动投放
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启动面包机的一个欧式面包程序,时间3小时40分钟,其他的就不用管了,全部都是自动的。看一下面团,一会就揉好
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到时间后有提示音,过来看看,嚯嚯,麦芯粉的效果不错呀
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提出桶,倒扣出吐司,让吐司先放凉,放至手温的时候就可以装保鲜袋,4个小时以后就可以切片
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看看切片的效果,是不是很好。早餐就有了,吐司配果酱或者其他喜欢的,一顿早餐美美的。不用高筋粉一样做面包