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![法式酥皮羊角面包菜谱图解](https://st-cn.meishij.net/rs/181/98/13899681/n13899681_161922887070830.jpg)
把配料入搅拌机搅拌,面粉成团后加入黄油慢速转快速
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成团后。放入冰箱冷藏30分钟松弛
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将面团擀开,放入片状起酥油折叠起来
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转90度后,纵向擀成60cm长,再对折如图,再对折,松弛15分钟
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重复第四步操作,擀簿成型
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面团擀开后切,厚5mmx宽9cmx17cm的三角形
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然后从宽边卷起,如图,我做了3个巧克力夹心的。巧克力天热容易融化,要冷藏取出赶快用。不然就像我这样稍稍有点露馅了,然后醒发60分钟
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醒发到80%大小刷蛋液。然后放入烤箱上火200,下火190℃。时间约18分钟,我真是太节约了边角料都放在纸杯中烤了。土豪请无视边角料。摆放的有点歪,强迫症童鞋请绕道
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成品图