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称重所有食材，白芝麻不加也可以
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所有食材倒入面包机，先放液体再放粉类
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启动面包机揉面程序20分钟
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面包机不同功率也不同，揉到不沾手即可如果刚开始成团面团很软，说明液体多了，可以少加一点面粉进去
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揉好从面包机取出整圆放入盆中室温发酵
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发酵两倍大手指戳中间不回缩即可
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分割，大小随意。可以少留一点。后面测试油温
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依次整成条状
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再不停的交替搓长条
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不要过度搓，每个搓几下停一下换另一个，这样交替做好
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取一个，两个对折
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再扭起来
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两头的接口从头哪里拉过来，收口处捏紧
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做好的麻花
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放入不沾烤盘
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送入烤箱35度发酵两倍大
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手指按压立马回弹即可
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先用筷子测试油温，周围起泡泡即可
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依次放入麻花炸至金黄色
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中途要不停的翻动才可以哦
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芝麻平铺
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发酵好的麻花喷一层水
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放在芝麻上裹一层
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放入油锅炸熟即可
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软又香的麻花做好啦！
