爆浆蓝莓面包做法大全

2022-11-27 08:32 上海小吃 投稿:运河边百科网
1 爆浆蓝莓面包菜谱图解

准备好做面包的材料

2 爆浆蓝莓面包菜谱图解

将材料全部放进桶里,揉到完全阶段

3 爆浆蓝莓面包菜谱图解

揉好的面团室温发酵,大概60分钟左右

4 爆浆蓝莓面包菜谱图解

发酵好的面团用手指戳洞,不塌陷不回缩,发酵完毕

5 爆浆蓝莓面包菜谱图解

在揉面板上撒面粉,把面团分成12份,揉圆,保鲜膜盖好,静置松弛15分钟

6 爆浆蓝莓面包菜谱图解

取一块面团擀开,放入适量蓝莓,再放入一勺蓝莓果酱

7 爆浆蓝莓面包菜谱图解

捏紧收口,收口朝下,放入模具里,将面团依次做完后,放进烤箱进行二次发酵

8 爆浆蓝莓面包菜谱图解

在二发好的面包胚上刷上一次蛋液

9 爆浆蓝莓面包菜谱图解

放进预热好的烤箱中层,180度烤20分钟左右即可

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