1
准备好做面包的材料
2
将材料全部放进桶里,揉到完全阶段
3
揉好的面团室温发酵,大概60分钟左右
4
发酵好的面团用手指戳洞,不塌陷不回缩,发酵完毕
5
在揉面板上撒面粉,把面团分成12份,揉圆,保鲜膜盖好,静置松弛15分钟
6
取一块面团擀开,放入适量蓝莓,再放入一勺蓝莓果酱
7
捏紧收口,收口朝下,放入模具里,将面团依次做完后,放进烤箱进行二次发酵
8
在二发好的面包胚上刷上一次蛋液
9
放进预热好的烤箱中层,180度烤20分钟左右即可