1
准备称量所有材料
2
将红糖放入厨师机搅拌杯用，倒入温水融化
3
将除红枣、核桃仁以外的材料倒入搅拌杯中，开始和面
4
和面过程中，将核桃仁压碎，红枣切成碎粒备用
5
面团揉至扩展阶段
6
加入核桃仁、红枣，揉匀
7
放在温暖处进行发酵
8
待面团长大2倍后，发酵结束
9
将发酵的面团进行排气
10
滚圆后松弛15分钟
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在发酵篮中撒上适量黑麦粉
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将松弛好的面团放入发酵篮中
13
送入烤箱中，下面用烤盘加入热水，进行最后的发酵
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发酵结束后，倒扣在烤盘上，割包
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放入预热至185度的烤箱下层，定时40分钟
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出炉后立即移出烤盘放凉
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切片即可食用
