1
花生泡凉水10分钟，
2
用厨房纸吸干水分，
3
将蛋液倒入花生中拌匀，
4
少量多次倒入淀粉，
5
让其裹满裹均匀，在过滤掉多余淀粉，
6
油温5成热将花生炸至金黄捞出控油，
7
锅留底油，倒入调料(辣椒面、烧烤粉、孜然粉、咖喱粉、花椒粉、芝麻、椒盐)，
8
小火将料炒出香味，
9
倒入炸好的花生，
10
快速翻拌均匀出锅
