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准备食材，大列巴的面团偏硬点，但是我做给妈妈吃的，牛奶多加了一点正常牛奶有22克即可
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核桃扳碎和南瓜籽一起烤熟，温度150度烤十分钟
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鸡蛋，牛奶，细砂糖称重
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高筋面粉，全麦粉，酵母，盐称重
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先一档揉成团
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再启动四档揉8分钟
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加入玉米油再揉十分钟
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整圆进行一发
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面团发酵两杯大，手指戳不回缩即可
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取出按压排气，分割三份整圆松弛十分钟
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取一个松弛好的面团，按压擀开
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翻面，加入核桃，南瓜籽，葡萄干
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卷起来，贴着卷紧，收口处捏紧
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放入烤箱进行二发
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时间大概30分钟，取出，烤箱190度预热，面包表皮晾干一点，用刀片划口
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再刷一层蛋液
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送入烤箱！190度烤35分钟
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上色及时盖锡纸
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出炉放在晾网晾凉即可。一次吃不完可以冷冻保存
