1
称好所有材料
2
除黄油外的所有材料放入盆中
3
用厨师机打成团，调至3档，打出厚膜
4
放入软化的黄油，打至能撑出有韧性的薄膜
5
整理光滑，密封发酵至2倍大
6
发好的面团，手指沾面粉插个小洞能缓缓反弹，不塌陷
7
面团排气，分成6份，揉圆，密封醒15分钟
8
擀成牛舌状，拍掉边上的气泡
9
从上至下卷起，盖保鲜膜，醒15分钟，再擀卷一次
10
放入土司盒
11
烤箱放盆热水，辅助发酵至9分满
12
烤箱上下火180度提前预热好，把模具放入烤箱下层，烤45分钟。表面上色的时候要及时加盖锟纸。 烤好立即取出模具，放桌子上震一下，倒扣在晾网上，放至手温，如果暂时不吃，可密封冷冻保存
