1
山药去皮后稍微切小块，跟豌豆一起放入破壁机中，打入两个鸡蛋
2
用点动键将山药和豌豆打成细腻的泥状
3
山药和豌豆很容易就打碎了，只需要十几秒就行。这是打好的状态，非常细腻
4
将山药豌豆泥倒入一个大盆中，加入粉类和白糖，
5
用刮刀拌成无干粉颗粒状，不要过度搅拌，防止面糊起筋，蒸出来的糕点口感会硬，只要无干粉颗粒就可以了
6
在糊糊中加入小苏打，加入小苏打有两个作用，既可以保持蒸出来的糕颜色更鲜艳，还能增加糕的蓬松度
7
保鲜盒内壁刷上薄薄的油，将准备好的山药豌豆糊糊倒入保鲜盒里，用力震一震，让面糊表面变得平整
8
盖上保鲜膜，放入蒸锅蒸30分钟就可以了，蒸好后的豌豆糕颜色鲜艳，口感蓬松柔软，放凉了才能切哦，不然容易碎掉。如果天气比较热，放入冰箱冷藏下最是解暑了
