1
将核桃提前放入烤箱烤熟
2
准备一个无油无水的打蛋盆，加入细砂糖
3
打发至体积膨大
4
加入蛋黄
5
继续打发至完全混合
6
筛入低筋面粉，翻拌至无干粉
7
倒入核桃碎，继续混合
8
将混合好的面团放入饼干模具中整形，再放入冰箱里冷藏一小时
9
取出回温20分钟
10
尽量切成0.7厘米厚，放入烤盘中
11
放入提前预热好的烤箱，170度20分钟
12
香喷喷，酥掉渣的核桃曲奇出炉了
