巧克力奥利奥咕咕霍夫戚风蛋糕做法大全

2022-11-27 08:30 上海小吃 投稿:运河边百科网
1 巧克力奥利奥咕咕霍夫戚风蛋糕菜谱图解

准备好食材

2 巧克力奥利奥咕咕霍夫戚风蛋糕菜谱图解

1.先将巧克力隔水融化

3 巧克力奥利奥咕咕霍夫戚风蛋糕菜谱图解

2.将蛋黄蛋白分离,蛋黄中倒入牛奶

4 巧克力奥利奥咕咕霍夫戚风蛋糕菜谱图解

3.接着倒入玉米油,搅拌均匀

5 巧克力奥利奥咕咕霍夫戚风蛋糕菜谱图解

4.倒入融化的巧克力,搅拌均匀

6 巧克力奥利奥咕咕霍夫戚风蛋糕菜谱图解

5.筛入低粉,呈“一”字型或者“Z”字型搅拌均匀

7 巧克力奥利奥咕咕霍夫戚风蛋糕菜谱图解

6.搅拌后呈缎带型

8 巧克力奥利奥咕咕霍夫戚风蛋糕菜谱图解

7.这时候预热烤箱150度10分钟,开始打发蛋白,细砂糖分三次倒入打发

9 巧克力奥利奥咕咕霍夫戚风蛋糕菜谱图解

8.将蛋黄液倒入蛋白中搅拌均匀

10 巧克力奥利奥咕咕霍夫戚风蛋糕菜谱图解

9.倒入可可粉

11 巧克力奥利奥咕咕霍夫戚风蛋糕菜谱图解

10.最后倒入奥利奥碎,搅拌均匀即可

12 巧克力奥利奥咕咕霍夫戚风蛋糕菜谱图解

11.倒入模具中,轻轻震出气泡放入烤箱150度35-40分钟左右

13 巧克力奥利奥咕咕霍夫戚风蛋糕菜谱图解

12.轻轻震出气泡放入烤箱150度35-40分钟左右

14 巧克力奥利奥咕咕霍夫戚风蛋糕菜谱图解

13.时间到了后 立即拿出倒扣,放凉后脱模。法芙娜可可粉,香浓美味,共享烘焙好时光

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