1
准备所需材料。（香菇、木耳提前泡软）
2
胡萝卜和沙葛去皮洗净切成丝，香菇、木耳泡软后切成丝、瘦肉切丝，姜切沫
3
猪肉丝加入盐、酱油、食用油、白糖、玉米淀粉，然后拌匀腌制10分钟
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锅内加入植物油烧热，放入姜沫炒出香味
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再加入腌制好的瘦肉丝
6
煸炒片刻后，加入香菇和木耳丝
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翻炒2分钟后，加入胡萝卜和沙葛丝翻炒
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加入适量的盐、糖
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再加入少许的酱油
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加少许的胡椒粉，然后翻炒均匀，盛出放凉
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取春卷皮一片
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放上少许凉透的春卷丝
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然后卷起
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两边再折起来
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在封口处抹上面粉糊，包好
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依次做好全部的
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锅内加入油烧七成热
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放入春卷皮炸
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炸至金黄色即可
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最后把春卷捞起沥油，然后食用
