1
用料：高筋粉112克，麻糬粉12克，细砂糖19克，盐1.5克，干酵母2克，蛋12克，水62克，黄油12克，黑芝麻10克
2
将除芝麻，黄油外的面团料倒入大碗，
3
揉成均匀面团，加入黄油
4
继续揉至拉膜，
5
加入芝麻，揉匀
6
滚圆，放入大碗，进行基础发酵。面团长大至两倍
7
取出，排气，分割成三等分，滚圆，松弛15分钟，
8
擀成椭圆形，
9
卷起
10
收口向下，放入抹油的模具中。进行最后发酵
11
面团长至模具上沿，
12
表面刷蛋液，
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放入烤箱，中下层，上下火180度，烤约25分钟左右
14
表面金黄，出炉
15
立即脱模晾凉，
16
切片
