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简单快手的电饭锅蛋糕
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Q弹细腻好吃
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将蛋清和蛋黄分离
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在蛋黄盆中加入牛奶和玉米油,搅拌均匀
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加入称重的低筋面粉
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称好足量的细砂糖
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打蛋器打字蛋清冒大泡时加入第一次糖
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打出泡沫细腻时加入第二次糖
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打蛋器打至蛋清有细微纹路时加入第三次糖
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继续搅打提起打蛋器拉出小尖角即可
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电饭锅涂抹上玉米油防粘
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电饭锅启动煮饭键预热
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取一勺蛋白倒入蛋黄糊中翻拌均匀
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将搅拌好的蛋黄糊再倒入蛋白盆中,
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快速轻盈的翻拌成细腻的服面糊
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将搅拌好的面糊倒入预热好的电饭锅中
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两手端起往下震几下
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启动快手饭按键,在出气孔上面盖上一块抹布
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时间到将电饭锅取出
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震一下将蛋糕倒扣出来,切成块状
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非常好吃哦