桃山皮月饼做法大全

2022-11-27 08:29 上海小吃 投稿:运河边百科网
1 桃山皮月饼菜谱图解

将黄金桃山皮打开之后,揉搓均匀。紫薯馅打开备用

2 桃山皮月饼菜谱图解

此款模具是50克容量的,皮和馅的比例为1:1,所以称取黄金桃山皮25克、紫薯馅25克

3 桃山皮月饼菜谱图解

取一份馅,根据前面说的手法,皮将馅包起来

4 桃山皮月饼菜谱图解

包的时候,虎口慢慢往上推

5 桃山皮月饼菜谱图解

直至封口

6 桃山皮月饼菜谱图解

包好之后,为了方便脱膜,月饼团表面沾点防粘手粉

7 桃山皮月饼菜谱图解

将月饼放入模具当中,按压之后脱膜

8 桃山皮月饼菜谱图解

脱膜之后就是这样的。后面的都是这样做的,想要什么颜色,选择相对应的桃山皮就可以了噢。烘烤15分钟,就可以了,桃山皮月饼,回油之后,颜色会更深一些

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