淡奶油全麦咸吐司做法大全

2022-11-27 08:28 上海小吃 投稿:运河边百科网
1 淡奶油全麦咸吐司菜谱图解

所有材料混合在一起(牛奶留出5克)

2 淡奶油全麦咸吐司菜谱图解

搅拌成团开始揉面

3 淡奶油全麦咸吐司菜谱图解

揉至面团能抻出比较有韧性的薄膜

4 淡奶油全麦咸吐司菜谱图解

整理面团,将面团放在温暖的地方进行发酵

5 淡奶油全麦咸吐司菜谱图解

当面团长大至2倍,手指粘粉戳孔不回弹不塌陷,发酵结束

6 淡奶油全麦咸吐司菜谱图解

将发好的面团取出排气

7 淡奶油全麦咸吐司菜谱图解

分割成6个小面团,滚圆后松弛15分钟

8 淡奶油全麦咸吐司菜谱图解

将松弛后的面团擀成椭圆形

9 淡奶油全麦咸吐司菜谱图解

自上、下各1/3处向内折

10 淡奶油全麦咸吐司菜谱图解

擀成长条形状

11 淡奶油全麦咸吐司菜谱图解

然后卷成卷,放入模具内

12 淡奶油全麦咸吐司菜谱图解

依次做好所有面团

13 淡奶油全麦咸吐司菜谱图解

将模具送入烤箱,加一盘热水,进行第二次发酵

14 淡奶油全麦咸吐司菜谱图解

面团长大约1.5倍,第二次发酵结束

15 淡奶油全麦咸吐司菜谱图解

在面团表面刷一层牛奶

16 淡奶油全麦咸吐司菜谱图解

放入烤箱下层,185度30分钟

17 淡奶油全麦咸吐司菜谱图解

出炉后立刻脱模,在烤网上放凉即可

18 淡奶油全麦咸吐司菜谱图解

朴素的样子,柔软的内芯,微微的咸味,散发浓浓的奶香

声明:运河边百科网所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系站长删除。
加载中...