1
准备好所需食材
2
将所有做面包的食材混合,用手或者揉面机和面
3
揉成光滑的面团发酵至2倍-2.5倍大
4
发酵面团时,再来做装饰的料
5
将黄油和白砂糖打发至蓬松发白,再加入鸡蛋液,继续搅拌均匀,筛入中筋粉搅拌均匀至细腻无颗粒
6
装入裱花袋备用
7
将发酵好的面团揉面排气,分成8等份,盖上保鲜膜在醒发15分钟
8
取一个面团,擀成薄一点的椭圆形,从上往下卷起
9
放入烤盘,烤箱底部放一碗开水,进行二次发酵
10
发酵好的面包胚刷上蛋黄液,再撒上白芝麻,,挤上备用的装饰料
11
烤箱中层上下火160度20分钟,如果不理想,关下火,上火150度继续烤15分钟左右,灵活掌控时间