甜甜圈做法大全

2022-11-27 08:27 上海小吃 投稿:运河边百科网
1 甜甜圈菜谱图解

先将牛奶和鸡蛋倒入面包机里,在对角放糖和盐,接着把高筋面粉倒入面包机,中间放上酵母,揉成面团后,放入软化的黄油揉至可以拉出大片薄膜为止,室温发酵至原来2倍大,

2 甜甜圈菜谱图解

取出发酵好的面团,排气后松弛15分钟,然后擀成厚度为5mm左右的面片,不要太厚了,因为面团还要发酵,如果太厚,那再一发酵就更厚了,甜甜圈也会显得过于厚重了,再用喜欢的模具按压出形状,中间用瓶盖按压出孔,这就是甜甜圈的形状,我做了花型,心型和五角星型,

3 甜甜圈菜谱图解

再小心地把按压出来的面团摆放到不粘烤盘里,如果烤盘不是不粘的,则要铺上油纸防粘,

4 甜甜圈菜谱图解

再次进行发酵,发酵至原来2倍大,

5 甜甜圈菜谱图解

烤箱预热,180度,上下火,中层,烤12分钟, 7.

6 甜甜圈菜谱图解

出炉晾至温热,

7 甜甜圈菜谱图解

巧克力隔水加热,融化至液体,

8 甜甜圈菜谱图解

取一个面包蘸上巧克力,然后撒上糖珠,

9 甜甜圈菜谱图解

甜甜圈就做好

声明:运河边百科网所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系站长删除。
加载中...