1
准备好材料
2
称量200克预拌粉,加入200克刚烧开的水
3
用刮刀反复压拌,直到没有干粉
4
将粉团平均分成2份,其中一份加入斑斓粉,按压揉合反复折叠直至没有干粉
5
馅料分成25克一团,包入适量哈密瓜粒并搓圆。白、绿粉团取任意比例组合成25克一团的小球
6
取一个粉团捏成碗状,包入一个馅料,用虎口慢慢往上推,最后捏合收口
7
包好的饼胚在熟糕粉中滚一圈,塞入月饼模具中,轻轻按压出一个月饼
8
用毛刷刷掉多余的熟糕粉
9
斑斓世家斑斓粉,增色提香的东方香草