1
备好臭豆腐（我们这里卖豆制品的柜台都有臭豆腐）
2
打开后倒去里面的汁水再用流动水冲洗后沥干水分
3
切成小块
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备好甜面酱和辣椒酱
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热锅倒入油
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油温5分下入臭豆腐
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炸制表皮两面微黄
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捞起
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等油温十分热的时候再入锅炸制金黄
10
捞起控油即可
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蘸甜面酱吃风味更佳
12
喜欢辣的蘸辣椒酱
